black_marya: (кофе)
[personal profile] black_marya
Рецепт от Мисс Уиллелы... то есть [livejournal.com profile] sonulya ... то есть вырезан из газеты... то есть журнала...

С поправкой на то, что нашлось дома, pancakes готовились так:

Ингредиенты:

1 стакан муки
3 ст. ложки сахара
2 (неполных) ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
1 стакан кефира (на самом деле кефира нашлось только на треть стакана, остальное - ряженка)
3 маленьких яйца
1 ст. ложка подсолнечного масла

В одну миску просеять муку, добавить сахар, соду, соль, разрыхлитель. Во второй миске взбить яйца, кефир и масло. Влить в муку, перемешать без фанатизма, тесто должно остаться чуть-чуть комочками.

Разогреть на среднем огне большую сковороду, жарить оладьи на очень небольшом количестве масла, буквально несколько капель. Это как раз то, что мне очень понравилось в этих оладьях, - они не такие масленые, как русские. И еще они очень чудно впитывают сироп (в оригинале, конечно же, кленовый), а в моем случае мед.

UPD: А Шмоня ради этих оладушков готова "служить" как собачонка)))
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

black_marya: (Default)
black_marya

January 2020

M T W T F S S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

  • Style: Delicate for Ciel by nornoriel

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 11th, 2025 06:33 am
Powered by Dreamwidth Studios